Brunch
Wissenswertes, Tipps und Ideen rund um Brunch — und wie du Leute dafür findest.
Wusstest du?
Brunch wurde im 19. Jahrhundert für Leute erfunden, die zu spät für Frühstück aufstehen.
Den Begriff „Brunch“ prägte 1895 der britische Schriftsteller Guy Beringer in einem Essay mit dem Titel „Brunch: A Plea“ — sein Vorschlag: eine spätere, geselligere Mahlzeit am Sonntag, statt früh aufzustehen, um die Jagdgesellschaft mit klassischem Frühstück zu bewirten.
Quelle: Wikipedia
Tipp
Macht es potluck-style. Jeder bringt etwas mit — so wird's vielfältiger und günstiger.
Jede:r bringt das Frühstück der eigenen Kindheit mit. Aus Toast und Marmelade werden Geschichten.
Plan etwas Salziges UND etwas Süßes ein. Brunch ist die einzige Mahlzeit, in der Eierspeise und Pancake nebeneinander wirken — die Kombination ist die Mahlzeit.
Zum Kennenlernen
„Was muss verlässlich auf deinem Brunch-Tisch sein — und was übersiehst du jedes Mal?“
Nicht jede Zeile hier ist belegt. Wo eine Quelle steht, kannst du nachlesen; der Rest ist zusammengetragenes Wissen.